Το έλαιο γαϊδουράγκαθου είναι βιολογικό και συνίσταται η ωμή κατανάλωσή του σε σούπες, σαλάτες και σως. -Είναι πλούσιο σε λινολεϊκό (ω-6), ολεϊκό (ω-9) οξύ και βιταμίνη Ε. -Υποστηρίζει τη λειτουργία του επιδερμικού φραγμού και συμβάλλει στην ενυδάτωση της επιδερμίδας. -Παρέχει πλούσια αντιοξειδωτική δράση, προστατεύει από το οξειδωτικό στρες και καταστρέφει τις ελεύθερες ρίζες. -Το έλαιο γαϊδουράγκαθου βελτιώνει τη λειτουργία αποτοξίνωσης του ήπατος και συμβάλλει στην απομάκρυνση των τοξινών από τον οργανισμό.