Το έλαιο αμυγδάλου είναι βρώσιμο και μπορεί να καταναλωθεί ωμό σε σαλάτες ή για την παρασκευή γλυκισμάτων. -Η υψηλή του περιεκτικότητα σε ελαϊκό οξύ του χαρίζει τις ενυδατικές και καταπραϋντικές του ιδιότητες. -Αποτελεί κλασσικό έλαιο περιποίησης της επιδερμίδας λόγω των ενυδατικών και καταπραϋντικών του ιδιοτήτων. -Το αμυγδαλέλαιο έχει επουλωτικές ιδιότητες, περιποιείται το ευαίσθητο δέρμα, ενυδατώνει σε βάθος, βελτιώνει την υφή της επιδερμίδας, καταπραΰνει τους ερεθισμούς και ανακουφίζει από την ξηρότητα και τον κνησμό. -Παράλληλα, οι αντιγηραντικές του ιδιότητες βοηθούν την επιδερμίδα να ανακτήσει την νεανική της όψη. -Το έλαιο αμυγδάλου μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για την θρέψη των μαλλιών, των φρυδιών,των βλεφαρίδων και των νυχιών.